Ciudad de México, 26 de enero.— Starbucks México, operado por Alsea, continua con la integración del Plan de Manejo de Residuos a la experiencia diaria en sus tiendas de la Ciudad de México, reforzando prácticas responsables que involucran tanto a clientes como a partners en el cuidado del entorno.
Este plan busca transformar la gestión de residuos en tienda a través de un sistema de separación en tres categorías: orgánicos, inorgánicos y compostables. Con más de 200 puntos de separación habilitados en la capital, Starbucks México facilita la correcta disposición de residuos y promueve una participación activa de quienes visitan sus tiendas.
“El Plan de Manejo de Residuos nos permite generar conciencia y sumar esfuerzos desde acciones simples, pero significativas. En Starbucks México creemos que cuando trabajamos juntos, el impacto positivo se multiplica,” Sarai Jiménez, directora de Construcción y Reputación de Marca.
Trazabilidad y gestión responsable
El plan también incorpora procesos de trazabilidad, que permiten dar seguimiento al destino de los residuos y medir de manera más precisa el impacto de las operaciones, con el objetivo de incrementar la recuperación de materiales compostables y reducir la cantidad de desechos enviados a disposición final.
Estas acciones se complementan con la reducción de artículos de un solo uso, así como con la iniciativa “Cada Taza Cuenta”, que invita a los clientes a consumir alimentos y bebidas en tazas, vasos y platos reutilizables, fortaleciendo la experiencia en tienda.
Capacitación y cultura interna
La implementación del Plan de Manejo de Residuos va acompañada de la capacitación continua de los partners, quienes reciben formación en buenas prácticas de separación, manejo responsable de residuos y cultura ambiental, consolidando una conciencia colectiva dentro y fuera de las tiendas.
Un paso más hacia tiendas más sustentables
Desde 2023, todas las nuevas tiendas de Starbucks en México operan bajo el estándar Greener Store, un modelo que integra 25 criterios en ocho áreas de impacto ambiental, incluyendo eficiencia energética, manejo responsable del agua y reducción de residuos. El Plan de Manejo de Residuos es un componente esencial de este modelo y del compromiso global de la marca de reducir su impacto ambiental hacia 2030.
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