Un espacio para recibir a la bohemia y a cuantisimos trovadores de toda la República Mexicana, una experiencia culinaria con un sazón de trascendencia, historia y cultura que emanan de la bella Oaxaca.
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| Vía @humitococinaforo8temblor |
En La Panorámica a las faldas del memorable Cerro del Fortín, en el estado de Oaxaca, se encuentra Humito 8 Temblor, un restaurante fundado por la mexicana Lila Downs cantante, compositora, activista y antropóloga, que durante años preparó un lugar ideal para expandir los sabores de la gastronomía que ha hecho destacar a nuestro país y qué mejor que disfrutar del sazón oaxaqueño con exquisitas melodías de artistas y artesanos locales.
Humito 8 representa el amor que Lila Downs siente por su tierra y sus raíces, ya que cada rincón del establecimiento emana la belleza y la exquisita cultura que ha hecho destacar a Oaxaca. Los detalles van desde los famosos murales de Tlapazola hasta el piso diseñado por Francisco Toledo, uno de los mayores artistas plásticos del país.
Si visitas tierras Oaxaqueñas es indispensable que visites Humito cocina para que disfrutes de platillos tradicionales, que van desde las Tlayudas a otros platillos elevados con nombres peculiares como el Postre del Músico y La cumbia del mole.
Humito Cocina también se transforma en un espacio para recibir a la bohemia y trovadores locales, con sublimes presentaciones de música, eventos culturales. Todo esto es una ruquisima expansión cultural que fusiona lo tradicional de las tierras Oaxaqueñas con la danza y música de diversos países.
El restaurante ofrece diversos eventos cada mes, como sucederá este próximo 12 octubre con un espectáculo de música afrocubana, afrolatina, jazz, soul, electrónica, música brasileña y musica africana que, si asistes a este exquisito evento, con suerte podrías encontrarte a Lila Downs y claro que también podrás disfrutar de lo que ella nos tiene preparado este próximo 31 de Octubre en el Auditorio Nacional.
Así que no se te olvide visitar Humito Cocina y Foro 8 cuando visites tierras Oaxaqueñas en un horario de Lunes a Sabado de 9:00 am - 1:00 pm y de 3:00-10:00 pm.
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