México quiere un país más saludable

A partir de septiembre dile adiós a las alimentos con grasas trans.

Foto: vía Twitter.

El Diario Oficial de la Federación (DOF) estableció en el decreto de adición a la Ley Federal de la Salud que, se prohibirán alimentos y bebidas con grasas trans, saldrán del mercado a partir del mes de septiembre, con el fin de reducir el consumo de productos “chatarra”.

El pasado 24 de marzo, se publicó en el DOF que los cambios se llevarían a cabo en los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial.

 

Además de que los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no podrán exceder partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada 100 partes del total de ácidos grasos.

 

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda ingerir no más de 2 g (2 mil mg) de sodio al día, el equivalente a 5 g de sal. Si se ingiere en grandes cantidades, el elemento químico puede provocar enfermedades crónicas a futuro, como la hipertensión y diabetes.  

 

Entre la lista de algunos alimentos que contienen grasas trans e incrementan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, se encuentran: frituras, Pizzas congeladas Galletas, Pasteles, helados, donas, pollo frito, cremas de leche para café, botanas saladas, tartas, salsas, manteca vegetal, refrescos, cocteles cremosos sin alcohol, Jugos artificiales, leches con alto contenido en grasas, Bebidas de aceite de coco y Bebidas elaboradas a base de helado.

 

Cabe resaltar que en 2022, México ocupó el quinto lugar en obesidad en el mundo, mientras que en la obesidad infantil ocupa el primer lugar. El sobrepeso afecta a más del 75 % de las personas adultas, y al 35.6 % de la población infantil, de acuerdo la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2018).

 

Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en el mes de abril, anunció el retiro de algunos refrescos del mercado por diversos motivos, entre ellos por traer leyendas falsas, asegurar que tienen jugo cuando no es así, incumplimientos en el contenido y etiquetado en inglés.

 

Algunas de las marcas que salieron a relucir fueron:

• Sidral Aga, el cual trae una manzana en su etiqueta y dice que se elaboró con 20% de jugo de manzana, pero solamente tiene 1%.
• Jarritos, fue el refresco que salió con más endulzante y “más que azúcar contiene jarabe de maíz de alta fructosa”, el cual provoca que no haya sensación de saciedad. En adición a su leyenda: “Qué buenos son”, pero no se demuestra, así que deberán quitarle esa frase, dijo Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría.
• Kas naranja, expone en su leyenda tener un “intenso sabor a cítrico” con gas, frase que no pudieron comprobar.
• Free life, incluye la frase “con extracto natural” y "100% natural” pero no demostró la marca que sea natural.
• Lacroix, que aunque fue el refresco “menos malo” trae toda la información en inglés.
• Sisi, no declara el contenido exacto que tiene de acesulfame k, un edulcorante.

Por otro lado, habitantes del Soconusco, Chiapas, manifestaron su preocupación ante el ingreso constante de refrescos irregulares en la frontera de México con Guatemala, debido a que no cumplen con los estándares de calidad, informó el Diario de Chiapas.

 

Foto: Diario de Chiapas.

Así mismo, señalaron que además de refrescos de cola, por el río Suchiate ingresan una gran variedad de alimentos y otros tipos de bebidas, los cuales, se comercializan en nuestro país sin conocer la calidad para su consumo.

 

“El etiquetado es obligatorio en territorio nacional para todos los que vende o producen alimentos y bebidas de este tipo. Así lo dicta la norma. De lo contrario, serán acreedores de las sanciones correspondientes que marca la COFEPRIS”, puntualizó José Luis Guerrero, médico especialista, al Diario.