Febrero: mes del amor y el pulque

¿Qué se celebra en febrero? ¿El amor y la amistad? Sí, pero también el pulque. Desde hace seis años una serie de activistas, divulgadores e investigadores, se han dado a la tarea de que sea promulgado el día nacional del pulque, llevado a cabo el primer domingo de febrero, el cual se junta con la peregrinación pulquera.

Pero, ¿por qué el primer domingo de febrero? De acuerdo con el Xiuhpohualli -el calendario utilizado por nuestros ancestros-, el día Ometochtli -o dos conejo- estaba consagrado al dios de la embriaguez Ometochtli (hijo del dios Patécatl y Mayáhuel), el cual era venerado por los antiguos pueblos anahuacos y era representado con la imagen del conejo en la luna, además esta deidad estaba asociado a la fertilidad botánica y al viento que toca a los vegetales.

Para poder situar la fecha y empatarla con nuestro calendario, elegimos el primer domingo del mes de febrero de cada año, como el día más cercano y recordable a la fecha del calendario nahuatl. Además, se aproxima a diversas tradiciones y celebraciones pulqueras rurales y urbanas (...) además de ser la época en que por las condiciones climáticas se goza de un pulque de alta calidad, pronunció el colectivo Tinacal. 

Foto de los expositores | Por Joyce Castillo

Si te perdiste el día del pulque, así como la mayordomía, no te preocupes pues aún quedan diversas actividades por parte del MUPYP para que dignifiques la bebida de los Dioses. 

• 10 de febrero. Inauguración de la exhibición los 101 años de la peregrinación pulquera 
• 15 de febrero. Exposición plan de salvaguarda del patrimonio cultural y biocultural tangible e intangible del maguey y las pulquerías 
• 16 de febrero a las 19hrs. Exposición "Rostros que no te olvidaron, memoria visual de personajes pulqueros" del fotógrafo Carlos Quintero 
• 17 de febrero a las 19hrs. Exposición "Máscaras de carnaval mimetismo y fe" del coleccionista Rafael Hernández Víquez, con las fotografías de Fernando Montes de Oca
• 18 de febrero, a las 15hrs. Exposición fotográfica "Mayáhuel, mujeres y pulque", de Enrique Taboada
• 19 de febrero a las 12hrs. "Lago de sangre, nota roja sensacionalista y pulque", del periodista Jorge Arellano y el investigador Raúl Aguilar

Pero eso no es todo, dado que se habrá diversos talleres los fines de semana:

• Todos los sábados de febrero, a las 15hrs, se darán charlas de divulgación científica con el maestro en ciencias Gonzalo Álvarez Ríos, donde se hablará acerca de especies de agave, su reproducción y crecimiento 
• Sábados a las 11hrs. Proyecto "Adopta un maguey", con laboratorio talavera, se llevan al maguey, lo cultivan y ya que crezca lo regresan para hacerlo pulque. 
• Sábados de 11 a 13hrs. Taller "Las hijas de Mayáhuel, historia de las mujeres y el pulque", impartido por la Lic. Michelle Dávila Vargas.

¿Qué esperas para ir al MUPYP?