¿Por qué festejamos el día mundial de la alimentación?

 

Fotografía: Revista Comedores Industriales

Hoy se celebra el día mundial de la alimentación, aquí en Via Mx te contamos unos detalles del por qué conmemoramos esta fecha:

El día mundial de la alimentación se celebra el 16 de octubre, a partir de una reunión en 1945, donde en 42 países se reunieron en Quebec, Canadá, para crear la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Su objetivo era liberar a la humanidad del hambre y la malnutrición, y gestionar de forma eficaz el sistema alimentario mundial.

Así que anualmente se busca hacer consciencia sobre el problema alimentario mundial para generar lazos de solidaridad para luchar contra el  hambre, la desnutrición y la pobreza.

Fotografía: The Food Tech 

De acuerdo  con la CNDH,  se creó la iniciativa a nivel global “Hambre Cero”, en la cual se busca acabar con el hambre y garantizar que las personas de todo el mundo tengan suficiente que comer. Esta iniciativa surge luego de la adopción de los 17 Objetivos Mundiales cuyo plazo vence en 2030, puesto que el tema es la erradicación del hambre. Dentro del Objetivo 2 se plantea la idea de "Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible".

Y por lo redactado, vamos por buen camino, puesto que hay 216 millones de personas con hambre menos que en el periodo de 1990 a 1992, a pesar de que hubo un incremento poblacional de 1,9 mil millones de personas.

Este año, según la página de la FAO, las actividades serán las siguientes, puedes verlas aquí e inscribirte si te interesan.